Le piante aromatiche sono molto utilizzate nei nostri giardini, terrazzi e balconi, non solo per il loro aspetto gradevole e rigoglioso, ma anche perchè trovano ampio utilizzo in ambito culinario e per le loro proprietà benefiche per la nostra salute. In questo articolo ci occuperemo delle principali specie di aromatiche in modo da dare una panoramica generale di come e quando coltivarle, così da conoscerne il loro utilizzo sia in cucina che come scopo terapeutico e medicinale.
Rosmarino
Caratteristiche - Il rosmarino è una specie aromatica perenne molto comune che si usa spesso in cucina. Questo arbusto sempreverde può raggiungere i 3 metri d’altezza, le foglie sono molte profumate, a forma di aghi più o meno lunghi, la fioritura avviene a primavera ed i fiori sono di piccole dimensioni di colore azzurro-viola. Continua a Leggere →





